2x8 Pablo Pizarro , Cociñeiro. Ana Salorio Estrada
Pablo Pizarro é cociñeiro do restaurantea Bocanegra
tamén preside a Asociación de Cociñeiros Coruñeses. Realizou
os seus estudos profesionais na Escola de Hostalería do Paseo
das Pontes na Coruña. Antes de recalar no Bocanegra
formouse nas cociñas doutros restaurantes e hoteis da cidade.
É un dos chefs de referencia na nova cociña coruñesa.
Ana Salorio Estrada. Graduouse en Artes Aplicadas en
Madrid e fixo un master en Diseño de Interiores na
Universidade de Salamanca. Estudou cociña na Escola de
Hostalería de Sevilla onde acadou o título de Técnico de cociña
profesional. Nos últimos anos ten un servizo de cociña a
domicilio e tamén creou un blogue de apoIo a cociñeiros
afeccionados chamado “Una cocina con vistas”.
Podcast
Lista de programas
Fecha: 21 de Diciembre de 2017 a las 13:00
Programa: RadioSénior
categoría: Sociedad y cultura
